Kanal 1s nettradio 24/7:
|
Vintips Uke 26
Visste deres at Torres Coronas kom allerede til Norge i 1972? Omtrent på den tiden da de første bølger av nordmenn reiste sørover til Mallorca og Benidorm – og Polets egen rødvin Rødvin kostet 10 kroner.
Den første vinen han vil vi skal smake på er alkoholfri hvitvin.
Emne: Vin og mat |
|
|
 Gjester online: 4
Medlemmer online: 0
Antall medlemmer: 113
Siste medlem: Bridgemag
|
|
Vin og mat-programmet
Hver lørdag rundt kl. 22:00 kan du høre Kanal 1's vinreporter Carl-Erik Christoffersen som tar for seg temaer rundt VIN. Vi tar med lytterne med på reiser i kjente og ukjente vinområder der vinene lages. Andre ganger har vi blitt invitert med på Vinmonopolet nyhetssmakinger. Andre ganger har vi gjennomført våre egne tester.
Vintips Uke 03
Vi var nå på nyhetssmaking for januar med Vinmonopolet. Vanligvis er det ganske mange nyheter i vinmonopolets vinslipp. Januarslippene pleier å være mer beskjedne. I år var det enda noe mer bekrenset enn det pleier å være. Likevel var det viner for de nyhetshungige. Her er noen av de vinene vi smakte.
Vintips Uke 06 / 07
Vinmonopolet har mange viner å velge mellom. Totalt har Vinmonopolet over 10 000 produkter i sine lister. Faktisk er det få land som kan oppvise et tilsvarende assortement som vi har her i Norge. For å hjelpe deg å finne fram i denne jungelen, har Kanal 1s vin- og matreporter lagt sine vintips. For uten å finne tips om gode viner, vil du også finne ut hvilke typer mat du kan bruke vinene til.
Vintips Uke 08
Her kommer vintipsene vi hadde i det andre vin- og gourmetprogrammet fra Restaurant Ylajali. Forreten vi lagde var av røkt andebryst, men det betydde ikke at vi uten videre kunne finne fram de gode rødviner! Skriv ut vinlisten neste gang du besøker Vinmonopolet og skal ha drikke til noe god mat.
Vintips Uke 09
Nok en gang har vi vært på Nyhetssmaking med Vinmonopolet. Denne gangen var det i alt 38 nye rødviner, 17 hvitviner og 3 musserende viner som kom i hyllene. I tillegg til dette kom det 300 nyheter på Bestillingsutvalget. Vi har her funnet fram til åtte godbiter som også var hyggelige for lommeboken.
Vintips Uke 10
Her kommer vintipsene vi hadde i Uke 10.
Vintips Uke 11
Her kommer vintipsene vi hadde i Uke 11. Hovedtemaet var reinsdyr - men nok en gang må vi tenke på hvilket tilbehør vi har og hvordan maten er tillaget. Det er kanskje ikke så lett som vi opprinnelig hadde tenkt oss.
Vintips Uke 12
Her kommer vintipsene vi hadde i Uke 12. Temaet var Bag-in-Box (eller pappvin) til påske.
Påskelammet er både fett og aromatisk, og den klassiske lammesteken krydres ofte med urter og hvitløk. Nettopp derfor bør du se etter smaksrike rødviner som har rikelig med garvestoffer og syre og gjerne litt av de samme urtearomaene som retten. Og da er spørsmålet: Hvor kan vi finne slike viner?
Vintips Uke 13
Pinotage er en krysning mellom druene Pinot Noir, som vi får flotte viner av i Bourgogne og av Cinsault-druen som bidrar til flotte viner i den nedre delen av Rhôndalen. Når det er sagt, må vi slå fast at viner fra Pinotage-druen ikke har noe med verken Bourgogne-viner eller Rhône-viner. En god Pinotage lager ofte robuste viner og har smak og lukt som du ikke finner noe annet sted: Mørke bær og mørk frukt går igjen, litt krydder og kaffe og sjokolade går igjen.
Vintips Uke 14
Denne uken hadde vi et dypdykk i viner laget av det som blir kalt for Californias nasjonaldrue - Zinfandel. Dette er en drue som kommer opprinnelig fra Italia, men som vindyrkerne i California har fått mange gode viner ut av.
Vintips Uke 15
Hvorfor reise så langt for å få fine mat- og vinopplevelser? Er det slik at vi er for fiksert på Bordeaux og Toscana og går over bekken for å finne vin? Ja, mye tyder på det. I dette programmet har mat- og vinjournalist Carl-Erik Christoffersen vært på oppdagelsestur i Tyskland - vårt nærmeste vinland. Her mangler det ikke på spennende opplevelser for den som er interessert. Vinene denne gangen kommer fra området MittelRhein.
Vintips Uke 16
Det nærmer seg 17. Mai og da er det mange som tenker i retning av boblevin. Finnes det alternativ til Champagne? En del av oss vil nok svare nei. Noen av oss svarer et klart og tydelig ja. Hva er musserende vin? Visste du forresten at India var tidligere en stor produsent av musserende vin? Nå har vi sett litt på hva man kan få på vinmonopolet for en rimelig penge.
Vintips Uke 17
Lørdag 8. mai er det vårlig nyhetsslipp på Vinmonopolet. Denne gangen har vi derfor tatt for oss noen av nyhetene som kommer i hyllene denne gangen. Fokusområdet til Vinmonopolet nå er Østerrike og vi har tatt med to herfra – én hvit og én rød.
Vintips Uke 19
Denne gangen hadde vi tatt turen til Portugal. Nok en gang hadde vi tatt med oss tidligere informasjonssjef i Vinmonopolet, Jan Egil Aase. Sammen skulle vi være vin- og matturister i Portugal og forsøke å finne fram til noen godbiter blant portugisiske viner som vi også finner igjen på det norske Vinmonopolet.
Vintips Uke 23
På reise i Veneto!
Denne gangen var vi på reise i et av Italias beste mat- og vindistrikter - Veneto. Svært mange av de mest kjente vinområdene finnr du i denne regionen som ligger ved foten av Alpene og langs etter Gardasjøen. Gå inn her og skriv ut noen av vintipsene.
|
|
|
|
World Clock
Infusion by G0LGS |
|
|
